Marchio Fishing Lab in vendita
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Fishing Lab: qualità e libertà
"Fishing Lab" rappresenta un modello innovativo di ristorazione basato su una formula originale del consumo non convenzionale del pesce crudo o cotto, attraverso il ricorso a piatti "semilavorati" realizzati presso un laboratorio centralizzato e completati nella sede del ristorante, in modo da rendere disponibile il piatto di pesce in pochi minuti e con prezzi competitivi, ma offrendo comunque materie prime e ingredienti di primissima qualità.L'intento è mettere in tavola un menu "libero" che, mantenendo un'alta qualità del prodotto, permetta di scegliere non solo cosa e quanto mangiare, ma soprattutto anche di tenere sotto controllo la spesa.
Fishing Lab: libertà e innovazione
Fishing Lab lascia liberi i clienti di comporre il proprio menu, di scegliere fantasiose combinazioni, di sedere al tavolo o di stare in piedi, anche per un semplice aperitivo.Dopo aver selezionato i piatti delle cucine tradizionali, Fishing Lab li ha rielaborati presentandoli in una versione inedita.
In parallelo, è stata studiata un'innovativa carta dei vini capace di accompagnare ogni piatto del menu; con molte etichette disponibili anche al calice.
I locali caratterizzati dal marchio Fishing Lab erano cinque, ubicati a Montecatini Terme, Firenze, Pietrasanta, Verona e Prato. A Firenze, nel 2021 e 2022 è stato aperto un secondo "temporary restaurant" (in due diverse location).
PREZZO BASE: EURO 124.000,00 (centoventiquattromila/00), oltre IVA
OFFERTA MINIMA: EURO 93.000,00 (novantatremila/00)
CAUZIONE: pari al 10% del prezzo offerto
RILANCIO MINIMO: EURO 5.000,00
Si precisa che in fase di presentazione dell'offerta e di rilancio in aumento in caso di gara non è consentito l'inserimento di importi con decimali.
Vendita senza incanto asincrona telematica il 17/07/2025 ore 10:00 tramite il sito www.astetelematiche.it. In caso di più offerte valide si procederà immediatamente a gara che terminerà alle ore 12.00 del 23/07/2025 salvo eventuali prolungamenti.
Deposito offerte entro le ore 12:00 del 16/07/2025 tramite il modulo web "Offerta Telematica" del Ministero della Giustizia a cui è possibile accedere dalla scheda del lotto in vendita presente sul portale www.astetelematiche.it, inviandole all'indirizzo PEC del Ministero della Giustizia offertapvp.dgsia@giustiziacert.it.
Per una corretta presentazione dell'offerta si raccomanda di leggere con attenzione il bando integrale.
Tribunale di PISTOIA
L.G. n. 30/2024 e N. 35/2024 RG
G.D. Dott. Sergio Garofalo
Maggiori info presso i Curatori:
- Dott.ssa Silvia Melani tel. 0573/368611,
- Dott. Silvio Nannotti tel. 0573/21356
- Dott.ssa Silvia Strazzari tel. 0573/975469
- www.tribunale.pistoia.giustizia.it
- www.astegiudiziarie.it (Codice asta 4325873)
- Presso il Tribunale di Pistoia è attivo uno SPORTELLO INFORMATIVO E DI ASSISTENZA PER LA PARTECIPAZIONE ALLE VENDITE TELEMATICHE: tel. 0573/3571569.
