Marchio Fishing Lab in vendita
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Fishing Lab: qualità e libertà
"Fishing Lab" rappresenta un modello innovativo di ristorazione basato su una formula originale del consumo non convenzionale del pesce crudo o cotto, attraverso il ricorso a piatti "semilavorati" realizzati presso un laboratorio centralizzato e completati nella sede del ristorante, in modo da rendere disponibile il piatto di pesce in pochi minuti e con prezzi competitivi, ma offrendo comunque materie prime e ingredienti di primissima qualità.L'intento è mettere in tavola un menu "libero" che, mantenendo un'alta qualità del prodotto, permetta di scegliere non solo cosa e quanto mangiare, ma soprattutto anche di tenere sotto controllo la spesa.
Fishing Lab: libertà e innovazione
Fishing Lab lascia liberi i clienti di comporre il proprio menu, di scegliere fantasiose combinazioni, di sedere al tavolo o di stare in piedi, anche per un semplice aperitivo.Dopo aver selezionato i piatti delle cucine tradizionali, Fishing Lab li ha rielaborati presentandoli in una versione inedita.
In parallelo, è stata studiata un'innovativa carta dei vini capace di accompagnare ogni piatto del menu; con molte etichette disponibili anche al calice.
I locali caratterizzati dal marchio Fishing Lab erano cinque, ubicati a Montecatini Terme, Firenze, Pietrasanta, Verona e Prato. A Firenze, nel 2021 e 2022 è stato aperto un secondo "temporary restaurant" (in due diverse location).
PREZZO BASE: EURO 93.000,00 (novantatremila/00), oltre IVA
OFFERTA MINIMA: EURO 70.000,00 (settantamila/00)
CAUZIONE: pari al 10% del prezzo offerto
RILANCIO MINIMO: EURO 2.000,00
Si precisa che in fase di presentazione dell'offerta e di rilancio in aumento in caso di gara non è consentito l'inserimento di importi con decimali.
Il giorno 11.12.2025 alle ore 10:00 presso il locale a ciò adibito presso il Tribunale di Pistoia (PT), Via XXVII Aprile n.21, procederanno alla vendita telematica asincrona tramite la piattaforma www.astetelematiche.it.
La vendita dei suddetti assets immateriali avviene nello stato di fatto e di diritto in cui si trovano, che si intendono noti ai partecipanti alla vendita, fermo il disposto dell'art. 2922 c.c., nonché alle condizioni stabilite nel "Regolamento per la partecipazione alle vendite telematiche delegate del Tribunale di Pistoia" (pubblicato sul sito del tribunale nonché sul sito www.astegiudiziarie.it) ed a quelle indicate ai paragrafi successivi.
Qualsiasi verifica circa gli assets immateriali posti in vendita è ad esclusivo carico dell'aggiudicatario, ivi compresi l'uso degli stessi ai sensi dell'art. 24 D.Lgs 30/2005 e/o l'eventuale utilizzo anche abusivo da parte di terzi.
La vendita è a corpo e non a misura. La vendita forzata non è soggetta alle norme concernenti la garanzia per vizi o mancanza di qualità, né potrà essere revocata per alcun motivo. Conseguentemente, l'esistenza di eventuali vizi, mancanza di qualità o difformità della cosa venduta, oneri di qualsiasi genere, per qualsiasi motivo non considerati, anche se occulti e comunque non evidenziati in perizia, non potranno dar luogo ad alcun risarcimento, indennità o riduzione del prezzo, essendosi di ciò tenuto conto nella valutazione dei beni.
Si rinvia alla relazione peritale ed ai relativi allegati per ogni maggior dettaglio inerente agli assets immateriali oggetto della presente vendita.
Gli assets vengono venduti liberi da eventuali gravami nonché da trascrizioni di pignoramenti e sequestri conservativi che dovessero risultare e che saranno cancellati a cura e spese della procedura.
Qualunque controversia dovesse sorgere sarà comunque regolata dalla legge italiana e demandata in via esclusiva alla competenza del Tribunale di Pistoia.
Deposito offerte entro le ore 12:00 del 10/12/2025 tramite il modulo web "Offerta Telematica" del Ministero della Giustizia a cui è possibile accedere dalla scheda del lotto in vendita presente sul portale www.astetelematiche.it, inviandole all'indirizzo PEC del Ministero della Giustizia offertapvp.dgsia@giustiziacert.it.
Per una corretta presentazione dell'offerta si raccomanda di leggere con attenzione il bando integrale.
Tribunale di PISTOIA
L.G. n. 30/2024 e N. 35/2024 RG
G.D. Dott. Sergio Garofalo
Maggiori info presso i Curatori:
- Dott.ssa Silvia Melani tel. 0573/368611,
- Dott. Silvio Nannotti tel. 0573/21356
- Dott.ssa Silvia Strazzari tel. 0573/975469
- www.tribunale.pistoia.giustizia.it
- www.astegiudiziarie.it (Codice asta 4325873)
- Presso il Tribunale di Pistoia è attivo uno SPORTELLO INFORMATIVO E DI ASSISTENZA PER LA PARTECIPAZIONE ALLE VENDITE TELEMATICHE: tel. 0573/3571569.
